INVITO-DEGUSTAZIONE RISERVATO ALLA STAMPA

Con una rivistazione creativa di qualità del “risotto giallo con ossobuco”, piatto tra i più tipici e amati della tradizione meneghina, e con quel pizzico di ironia che contraddistingue il marchio PUMMA’, progetto-concept di pizzeria degustazione di alto livello che ha già aperto a Ibiza, Milano Marittima e Bologna e ora a MIlano, nasce proprio per l’inaugurazione nella capitale del design e del gusto la pizza gourmet “La Milanese… taaac”, crema di riso e zafferano, sfilacciato di ossobuco, midollo, zafferano.

(foto ad alta risoluzione: https://we.tl/S1Ye9Mmoz1

Siamo lieti di invitarla alla degustazione-inaugurazione di Pummà Milano

Giovedì 5 ottobre 2017 – ore 11.30
Conferenza Stampa con cucina
via Caminadella 7 – Milano
Il nuovo concept di Pummà unisce:
– amore per l’assoluta qualità degli ingredienti selezionati (farine antiche, piccoli produttori italiani e alcuni presidi SlowFood)
– innovazione della panificazione (non solo esclusivamente lievito madre, ma anche pizze leggere e ariose senza lievito,in idrolisi, inventata del pluripremiato maestro Beniamino Bilali)
– creatività d’alta cucina (sarà presentato in anteprima il menu Autunno/Inverno, con una innovativa creazione milanese doc!)
– carta degli oli
– birre artigianali di produttori italiani
– design di ambiente e di immagine
– brevetti in corso di deposito (packaging)
– ambiente pet-friendly (gli amici a quattrrozampe sono graditi e bene accolti)
– idea imprenditoriale italiana “glocal”, ovvero la qualità di un progetto societario (no-franchising!) in crescita localizzato basandosi anche sulle peculiarità e tipicità del territorio con finora 4 aperture in Italia e Spagna
– un’Accademia della Pizza (a Bologna) per formare professionalità qualificate.

www.pumma.pizza

Per confermare la presenza:
pr@un-guru.it
388.7517152